Приготовление

1) Вскипятите 1 литр воды, добавьте пол чайной ложки соли, выложите пакетик гречи. Варите по инструкции до желаемой консистенции крупы (рассыпчатая, разваристая).
2) Морковь очистите, натрите на крупной тёрке или нарежьте мелкими кубиками.
3) Лук и чеснок очистите, нарежьте мелко.
4) Сковороду смажьте оливковым маслом (1 ч. ложка), нагрейте. Выложите лук, морковь, чеснок, притушите до прозрачности лука. Добавьте соль, перец.
5) Выложите в сковороду отварную гречу. Перемешайте. Готовьте всё вместе ещё 3-4 минуты под крышкой.