Приготовление

Оливковое масло первого холодного отжима, нерафинированное, самого высокого качества.
Такое масло получают без применения каких-либо добавок. 
Используем такое масло только для холодных блюд, заправок.

* Точка дымления – 160-210 градусов.

А вот готовим, тушим, жарим на рафинированном оливковом масле.

* Точка дымления – 200-240 градусов.

Конкретные примеры смотрите в разделе "Разбор продуктов".