Приготовление

1) Филе говядины помойте, нарежьте на порционные кусочки. Не мельчите.
2) Чеснок очистите, нарежьте ножом мелко.
3) Корень имбиря очистите, натрите на мелкой тёрке.
4) В большой миске смешайте соевый соус, оливковое масло, лимонный сок, чеснок и тёртый имбирь, кориандр, куркуму и чили. Выложите в соус кусочки мяса. Добавьте соль при необходимости. Перемешайте. Уберите в холодильник на 5-6 часов или на ночь.